طبخ اهلنا الى اين؟

اخلاص علي الوزان

منذ الصغر كنا نجلس في مطبخ البيت لكي ننتظر طبخ الوالدة وكيف تصحى من الصباح لتحضير الطعام وبكل فرح ولا تمل او تجزع رغم كانت مطابخ العراق بسيطة جدا مقارنة بمطابخنا الان كلها مودرن وكانت اغلب الامهات تخبز وتعد الطعام ولا تبالي للحر او البرد او اي شي وكانت تغسل الملابس بايديها الغالية كل الشغل هي التي تعمله لا توجد عاملات او خدم او مساعده مصطلحات جديده وعادات لم نشهدها سابقا وكان طعام التي تعده الوالده او الامهات عامة يتمتع بنكهة وطعم نفتقده الان وبشده مع الاسف اما الان كل شي متوفر ولكن ينقصنا الحب والالفة والتألف فيما بيننا واكيد كل شي دلفري اي من المطاعم التي كثرة في بغداد وحتى المحافظات هنا اقول اين هي مطابخنا واين نكهة الاكلات العراقية ايام زمان ذهب ولم يعد

احبك ايها العراق قديما نفتقد لكل شي الشهامة عند الرجال واحترام النساء ومساعدة الاطفال ان ناخذ بايديهم من اهتمام وحسن الخلق وبث فيهم روح التعاون وتحمل المسؤولية البسيطة نريد ان نزرع ولو شي بسيط من الحياة