مهرجان المأكولات الشعبية يحتفي بفنون الطهي السعودي

الاحساء- زهير بن جمعة الغزال

اختتمت هيئة فنون الطهي  مؤخرا فعاليات مهرجان المأكولات الشعبية في مشروع الرامس بوسط العوامية في محافظة القطيف الذي قدم  تجربة ثقافية مكثفة امتدت لعشرة أيام متواصلة ، بهدف ترسيخ أصالة المطبخ السعودي واستعراض ثرائه أمام الزوار والسياح ضمن سياق يدمج عبق التراث بروح المعاصرة.

وتضمنت الفعاليات منصات طهي حية اتاحت للحضور مشاهدة تفاصيل إعداد الأطباق الشعبية وأساليب تقديمها الفنية، بمشاركة نخبة من المختصين في فنون الطهي الذين ينقلون أسرار المذاق السعودي الأصيل للجمهور مباشرة.واحتضن الحدث ستة أجنحة متخصصة صُممت بعناية لتأخذ الزوار في رحلة حسية للتعرف على أصناف متنوعة من المأكولات والمشروبات، والتي تم تحضيرها بالكامل باستخدام مكونات محلية تعكس التنوع البيئي والجغرافي لمناطق المملكة.

وخصصت إدارة المهرجان مساحات نوعية تشمل جناحاً متكاملاً للأطفال ومناطق تفاعلية لتذوق الأطباق، لضمان تقديم تجربة شمولية تناسب كافة أفراد العائلة وتعزز من روح الألفة الاجتماعية في أجواء نابضة بالحياة. وتبرز ضمن الفعاليات تجارب مبتكرة للمشروبات تعتمد في تكوينها الأساسي على المحاصيل السعودية، في خطوة تهدف إلى دعم الإنتاج المحلي وتقديمه بأساليب عصرية تواكب الذائقة العالمية وتبرز جودة المنتجات الوطنية.