البحث عن قلب الرجل

عقيل علي مشحوت

(كل الطرق تؤدي إلى روما)… مقولة قديمة، لكن يبدو أن النسخة الحديثة منها تقول: كل الطرق تؤدي إلى قلب الرجل… إذا كان مزاجه هادئاً أو ما يُعبر عنه بـ (المزاج البرتقالي)، مع وجود إنترنت فعال، ولا يزال بقية من الغاز في الأسطوانة صالحاً للطبخة، قديماً وليس بالقديم جداً، بالأمس القريب تحديداً، كانت المعادلة بسيطة وواضحة:

قدر باميا + نار هادئة + (نَفَس من القلب) = رجل راضٍ إلى إشــــعار آخر. إذ لم تكن هناك وصفات، ولا قنـــــــــوات للطبخ، ولا شيفات يصرخون من الشاشة.

رحم الله أمي، كانت تطبخ الباميا بنكهة الضلوع، وكأنها توقع عقد صلح بين المعدة والروح. طبقاً واحداً بالخبز الحار يكفي لسد كل الأفواه الناظرة للطعام، ويجعلك أكثر طمأنينة وفرحاً وأنت تنتظر بشغف استكانة الشاي المهيل ليخفف لذة الطعم. وسر الطبخة الذي عجزت عن فك سر شفرته ورائحتها الشهية الشبكة العنكبوتية، ولا حتى كبار الطهاة في الفضائيات. سرٌّ مخبّأ بين رشّة ملح ودعوة من القلب.

أما اليوم، فتدخل سيدة البيت تحمل هاتفها وتخرج (جنسية) جديدة للطبخة: اليوم كبسة خليجية، وغداً مندي يمني أو طبق بأسلوب يواكب العصر، وتمتلئ صوره صفحات التواصل، قد يكون بيتزا أو ريزوتو.

أما الباميا فقد أصبحت مثل التراث، نتحدث عنها أكثر مما نطبخها. وإذا تعقدت الأمور، يظهر البطل الحقيقي للقصة يشق بدراجتة نارية كل الشوارع بسرعة ليصل إلى أبواب القلوب المفتوحة لكل طبق لذيذ، محافظاً على أسرار تلك البيوت.

وهنا السؤال الحقيقي الذي يطرح نفسه: هل الطريق لقلب الرجل لا يزال يمر عبر معدته، أم عبر التطبيقات؟ وفي الحقيقة، يبدو أن النساء اليوم أكثر ذكاءً وفناً لا بالطبخ وحسب، بل بإدارة المواقف والأزمات. كما تدير ملعقة في القدر ولمسة سحرية من الهدوء.

فالمسألة لم تعد طبخة باميا أو (دولمة لاجعة)، بل كيف تخلق لحظة توافق حتى لو بوجبة بسيطة تحمل معنى لقلب الرجل. الذي قد يبتسم ويفتح باب القلب لبيتزا أو مندي، لكنه لا يفتح حقاً إلا لشيء واحد: هو الاهتمام الصادق، حتى لو جاء بصحن من باميا قضت يومين في الثلاجة.